مملحات مختلفة للضيوف
- مقادير مسمن معمر في الفرن
500غ دقيق
500غ دقيق
250غ سميد رقيق
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ملح
م.ص خميرة حلوة
كأس ونصف ماء.
صلصة طماطم
جبن
نقانق اللحم
لحم مفروم
جبن شيدار
عجينة
حشوة المكونة بسمك ابيض
كلمار
زيتون
جزر
جبن مبشور
صلصة طماطم
حبة سوداء
كيمون
ملح
- طريقة التحضير مسمن معمر في الفرن
نقوم بتخليط جميع المكونات وبعد دالك نضيف إليه الماء لتكوين العجينة و جمعها, نضيف الماء على حسب الخليط, وبعد جمع العجينة نقوم بدلكها على ورشة العمل ثم نترك لكي ترتاح 15دقائق.
نقوم بقسم العجينة على شكل كويرات صغيرة متساوية الحجم ونقوم بدهنها بالزيت النباتي ونغطيها لكي ترتاح. نقوم بتسريح العجينة على شكل مسمنات وبالتالي نتوجه إلى مرحلة ملء الأرغفة بحشوة على حسب الذوق وغلقها على حسب ما رأيتم في الفيديو بدهنها و تزيينها بحب زيتون وعندما ننتهي نقوم بإدخالها إلى الفرن.
نقوم بتقطيع العجينة على شكل دائرات صغيرة وثم ندهنها بصلصة الطماطم, نضيف فوقها جبن و نقانق اللحم وبعد دالك نزيد فوقها القليل من الجبن وندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 160 فوق و تحت.
- طريقة تحضير سوشون معمرين بحشوة سمك
نقوم بتقطيع العجينة على حسب الشكل المشروح في الفيديو (
شاهدو الطريقة هنا) وبالتالي نملء الفطائر بالحشوة ونغلق عليها كما شاهدتم في الفيديو وندخلهم مباشرة إلى الفرن.
شاهدو الطريقة بالفيديو هنا ⬇⬇⬇
مملحات مختلفة للضيوف لي كيجيونا على غفلة MOMALAHAT sahla wa sari3a 2020,مملحات مختلفة للضيوف,مملحات مختلفة,مملحات مختلفة للتحضير,MOMALAHAT sahla,MOMALAHAT sahla wa sari3a 2020,MOMALAHAT sahla wa sari3a,momalahat 2020,momalahat sahla,مملحات الكوتي مختلفة,مملحات للضيوف مختلفة,مملحات مختلفة راقية,momala7at sahla,momala7at sarI3a,مملحات لذيذة مختلفة,بلاطو مملحات 2019,مملحات المناسبات,مملحات السبوع,مملحات الاعياد,بلاطو مالح,مملحات بريستيج,مملحات اقتصادية